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ホテルやリゾート施設の仕事を探す際、業界でよく使われる用語を知っておくと便利です。
面接などで適切な受け答えができるようになるためにも、できるだけホテル業界の言葉を覚えておきましょう。
ホテルの菓子製造の責任者です。ホテルの菓子店の他、ホテルによっては外販店を出しているホテルもあり、宴会、レストラン、ラウンジなどの全ホテルの菓子の製造と販売の責任を持ちます。
流行や女性の動向などをもとに、色、嗜好、流行、ファッションのセンスなど、常に新しさを追求することが重要です。
