ホテルやリゾート施設の仕事を探す際、業界でよく使われる用語を知っておくと便利です。面接などで適切な受け答えができるようになるためにも、できるだけホテル業界の言葉を覚えておきましょう。
厨房の中の隅まで、クリーニングを引き受ける仕事で、通常、夜中のキッチンの終了後に作業します。
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